Oranges séchées pour une déco colorée.

Facile à faire et donne de supers résultats pour une jolie couronne ou une guirlande naturelle.
Les oranges séchées, c’est un choix gagnant pour une jolie décoration de Noël.

J’en parle souvent dans le Grimoire, et Cécile, l’illustratrice, en a dessiné par kilo.

Dans cet article, je vous explique comment je fais pour sécher mes tranches d’orange.

Je dois quand même vous prévenir, c’est facile à faire, mais c’est long… Plusieurs heures.

J’ai deux options à la maison : (suivant mon humeur, l’état de la lune ou sens du soleil)

Le four à chaleur tournante
Ou le déshydrateur (que j’ai pris chez lidl et qui m’a servi qu’a cet usage pour le moment)

Dans les deux cas, il faut de belles oranges (bio si vous souhaitez croquer dedans), avec 2 oranges, vous aurez environ une douzaine de tranches.
Qu’il va falloir couper en fines tranches, 5 mm, c’est bien ; plus épais, ça sera plus long à faire sécher.

Il faut ensuite les étaler sur la grille du four ou sur une feuille de papier sulfurisé. (il ne faut pas qu’elles se chevauchent)

Prendre un papier absorbant et appuyer légèrement sur les tranches ; l’une après l’autre pour tenter d’absorber le plus de jus possible.

Quand le four est à 70 degrés ( maxi 90 suivant les fours), les mettre à cuire.

Il faut les laisser se déshydrater pendant un minimum 2 h.

Pour ma part, je leur change de sens au bout des 2 heures et je remets 2 h de plus.

Suivant les paramètres (le four, l’épaisseur des tranches, et bon vouloir du dieu des oranges ….) il faudra peut-être laisser encore un peu au chaud.
Lorsque qu’elles sont comme vous le souhaitez ; les sortir du four et les laisser refroidir tranquillement. Elles vont durcir lorsqu’elles refroidissent.

Variants : au lieu de prendre de belles oranges, tester avec des pamplemousses, des citrons jaunes, verts ou des oranges sanguines.

Montrez moi en commentaire vos réalisations avec vos oranges séchées à point.

Photo de Lena Khrupina provenant de Pexels